食品毒害物質 檢測介紹
食品毒(du)害(hai)物質(zhi)檢測是(shi)指對(dui)食品中(zhong)的毒害物質如(ru)重(zhong)金屬、硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)、亞硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)、丙(bing)烯酰胺、黃曲(qu)黴(mei)毒素等(deng)進行有(you)效的檢測。食品毒害物質是在生產加工過程(cheng)中產生的(de)毒害物質,長期(qi)大量使(shi)用(yong)農(nong)藥,環境汙染(ran)、以(yi)及(ji)加(jia)工(gong)過(guo)程產生硝酸鹽、亞(ya)硝酸鹽及重金屬(shu)的汙染,例(li)如高(gao)溫(wen)油炸(zha)食品會(hui)產(chan)生致(zhi)癌(ai)物質丙烯(xi)酰(xian)胺(an),食品儲(chu)藏(cang)過程中也(ye)會產生毒害物質,例如花生中的黃曲黴毒素(su)。
食品毒害物質 檢測項目
檢測項目 | 檢測指(zhi)標(biao) |
重金屬 | 鎘Cd、鉻(luo)Cr、鉛Pb、砷As、汞(gong)Hg、重金屬總量 |
硝酸鹽類 | 硝酸鹽、亞硝酸鹽 |
生物毒素 | 黃曲黴素M1、B1、B2、G1、G2、嘔(ou)吐(tu)毒素、赭(zhe)曲黴毒素A、T-2毒素、玉米(mi)赤(chi)酶(mei)烯酮(tong)、微囊(nang)藻(zao)毒素-LR |
其(qi)他(ta)汙染物 | 六(liu)氯(lv)苯、烷(wan)基汞 |
食品毒害物質檢測 服務優勢
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