食醋檢測

食醋包括釀造食醋和配製食醋。釀造食醋是以糧食、果實、酒類等含有澱粉、糖類、酒精的原料，經微生物釀造而成的一種酸性液體調味品；浪花直播在哪个直播间檢測開展食醋檢測服務，具備CMA資質認證。

浪花直播最旧版本下载tv的服務農副產品 食醋檢測

食醋檢測介紹

食醋包(bao)括釀造食醋(cu)和(he)配(pei)製(zhi)食醋。釀(niang)造食醋是以(yi)糧食、果實、酒(jiu)類(lei)等(deng)含有澱粉、糖類、酒精的原(yuan)料，經(jing)微生物釀造(zao)而成(cheng)的(de)一種(zhong)酸(suan)性液(ye)體調味(wei)品；浪花直播在哪个直播间檢測開展食醋檢測服務(wu)，具備CMA資質認證。

1、食醋發證檢驗：生產許(xu)可證(zheng)現場審核完(wan)成前會現場取(qu)樣，送(song)到(dao)指定的檢驗機(ji)構(gou)按(an)申(shen)證產品的執行標準檢驗(yan)，這(zhe)個過(guo)程(cheng)叫發(fa)證檢驗，通常(chang)也(ye)叫法(fa)檢。現在新(xin)的食品生產許可管(guan)理辦(ban)法實施(shi)後，在申請前自行(xing)或委(wei)托外(wai)部(bu)實驗室檢驗，審核過程中(zhong)出示合(he)格的檢驗報(bao)告即可，不(bu)再現(xian)場取樣檢測。

2、食醋出廠(chang)檢驗：出廠檢驗，每個單元(yuan)每(mei)年需(xu)要(yao)做2次出(chu)廠檢驗，出廠檢驗需要委托(tuo)有CMA資質(zhi)的檢測機構完成，可自(zi)願自主(zhu)選擇檢測機構。

食醋檢測項目

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	淨含量	√	√	√
3	總酸（以乙(yi)酸計(ji)）	√	√	√
4	遊離(li)礦酸	√	√	*
5	總砷(shen)（以As計）	√	√	*
6	鉛(qian)（以Pb計）	√	√	*
7	黃(huang)曲黴(mei)毒(du)素B1	√	√	*
8	食品添(tian)加劑(ji)（苯甲酸、山梨酸等）	√	√	*
9	菌落總數	√	√	√
10	大腸菌(jun)群(qun)	√	√	√
11	致病(bing)菌（係指腸道致病(bing)菌）	√	√	*
12	不揮發酸	√		√	適用於(yu)固態發酵的釀造食醋，以乳(ru)酸計
13	可溶性無(wu)鹽固形(xing)物	√		√	以酒精為(wei)原料的液態(tai)發酵(jiao)食醋不要求
14	標簽	√	√